Fuerteventura – ferie m. baby

Jeg har holdt en pause fra de sociale medier og det vil sige også fra bloggen, da jeg har været på ferie med min familie. Det var tiltrængt og virkelig skønt at få et break fra hverdagen.

Viklen var uundværlig på ferien

Der er ingen tvivl om jeg var nervøs, for at skulle flyve 5 timer med vores datter, der er krudt i hende og hun skal gerne aktiveres når hun er vågen. Hvilket kan være svært i et fly med flere mennesker og med begrænset plads. Jeg spurgte jer følgere på min Instagram, hvad vi skulle være opmærksomme på og hvad der ville være smart at pakke til turen. Jeg fik så mange gode råd som var brugbare, her er et par af dem jeg modtog fra jer:

  • Am ved op og nedstigning.
  • Lav skifteposer – pose, ble og et par vaskeklude.
  • Nyt legetøj som baby ikke har set før, jeg købte et træ legetøj fra Reshopper som virkelig var et hit.
  • ‘Put’ som i plejer, også selvom der er mange øjne der kigger med.

Sia klarede det helt perfekt! Bedre end vi turde håbe på, hun sov det meste af turen og når hun var vågen var hun nem, hun grad ikke på noget som helst tidspunkt – hvilket jeg virkelig havde frygtet.

Morfar og SiaVi brugte dagene på at få slappet helt af og Sia fik massere af kvalitetstid med sine bedsteforældre. 

 

Vegansk mad

Morgenmaden var med på hotellet, der spiste vi havregryn, cornflakes, chiafrø, valnødder, solsikkekerner og rosiner m. soyamælk hver morgen, der var et okay godt udvalg at vælge imellem. Frokost spiste vi det samme sted alle dagene, da det var godt og okay billigt, der var en vegansk café tæt på med flere muligheder. For de veganske muligheder og caféer brugt vi appen ‘Happycow’, den bruger vi altid når vi er ude og rejse.Frokost – nachos, sandwich m. avocado, sandwich m. aubergine og frisk presset appelsinjuice

 

Alt i alt en helt fantastisk og uforglemmelig ferie. Jeg er så glad for mine forældre ville tage med, så de kunne få massere af tid sammen med Sia. Det udnyttede vi så Simon og jeg kunne få lidt alene tid også. Det er bestemt ikke det samme, som at rejse alene, så derfor var det lækkert at der var et par ekstra hænder til at tage sig af hende.

LONDON

Min kæreste købte for en måneds tid siden en weekendtur til London, den sidste ”ferie’ inden lille pigen kommer til verden. Weekenden har simpelthen været så hyggelig! Vi kom fredag eftermiddag, hvor det tog os en del timer at komme til hotellet, fordi politiet havde lukket en del ned af London, da der var mistanke om terror, det var heldigvis ”bare” falsk alarm, så vidt vi kunne læse os til. Så vi ankom lidt senere end forventet, vi fik hurtigt smidt taskerne og så afsted ud og finde noget lækkert at spise, vi bruger altid happycow til at finde lækre veganske restauranter.

jul-i-london-shutterstock-alexey-fedorenko sam_0049

London er simpelthen så hyggelig op til jul.

Største delen af vores lørdag blev brugt på Hackney Downs Vegan Market og Broadway Vegan Market – begge markeder finder sted hver lørdag. To veganske mad-markeder, med alt hvad hjertet begærer! Det var så hyggeligt med live musik og en masse food trucks, hvor der var alt fra hotdog, burger, tacos, donuts, lagkager til cupcakes og meget mere. Min kæreste og jeg er svære at styre når vi først er igang, derfor kom vi godt omkring og fik spist en del.

Hvis du står og skal til London i et par dage, kan jeg klart anbefale at få et Oyster card, det er meget nemmere at komme rundt i byen og meget billigere! Vi købte et kort hver med en kredit på 15 pund, som passede perferkt til 2 dage, men hvis man skal være her i mere end 3-4 dage, er et 7 dages Travel card det billigste. Køb aldrig single paper tickets – da det er alt for dyrt.

dsc00281dsc00289dsc00291dsc00295dsc00310dsc00314

dsc00303dsc00307dsc00304

Er vi blevet gift i Las Vegas?

dsc00246dsc00233

Efter jeg har haft lagt en del billeder op på min historie på instagram (inklusiv en del smukke kapeller), er der en del der har spurgt om vi blev gift i Las Vegas, for det er da det man gør, når man er dér? Eller er det? Sagen er den, at det faktisk var min kærestes store ønske at komme til Las Vegas, for at opleve om byen var så vild, som man har hørt om. Vi vidste, vi ventede lille S, så det var et godt tidspunkt, at tage derhen og opleve byen inden hun kommer til verden. Mit/vores store ønske er, at når den dag kommer (som jeg regner med den gør 😉 ) ja, så skal vores familie være der, alle dem som vi holder af, og min far skal selvfølgelig følge mig op af kirkegulvet. Så nej, vi er selvfølgelig ikke blevet gift i Las Vegas.

dsc00161dsc00261 dsc00128

Las Vegas var crazy! Ligesom man hører om – penge, casinoer, store dyre hoteller, bryllupper, let påklædte damer, druk, shows osv. Vi brugte ikke mange timer på at sole os ved den lækre pool, da det ikke er så meget os, når vi besøger et nyt land. Vi er ret vilde med at spise på lækre veganske restauranter og opleve kulturen. Derfor besøgte vi også downtown, som var ret fantastisk, ”the old” strip, som blev opført næsten et halvt århundrede, før det ”the new” strip.

dsc00101dsc00109 dsc00113 dsc00199

”The new” strip er fyldt med diverse store flotte hoteller i alle klasser, former og farver. Mange af hotellerne har direkte indgang til deres eget mall, hvor der er diverse butikker. På alle hotellerne skal man dog igennem deres casino område først.

 

095242a_hb_p_00334

 

Bellagio var helt klart min favorit, hotellet er så smukt om aftenen. Fra kl. 20-24 bliver der spillet en sang hver 15 minut i takt med springvandet og lyset. Der spilles forskellige sange, som fx Viva Las Vegas – Elvis og Time To Say Goodbye – Sarah Brightman.

 

f

Det er på ingen måde svært at leve vegansk i Las Vegas, alle restauranter og de fleste buffeter har veganske alternativer. Vi var på Wynn og spiste frokost buffet, som var helt fantastisk! Kokken fulgte os rundt i buffeten, og viste hvad der var 100% vegansk, og fortalte hvad de andre kokke kunne lave specielt til os. Plantesmør, kartoffelsalat, flere forskellige slags is, forskellige slags quinoa salater, frugtsalater, forårsruller, lækre varme cookies og vegansk ost til pizza, for bare at nævne nogle. Buffeten kostede 30 dollars pr. person inkl drikkevarer (ca. 200kr)

 

En lille ting hvis du står og skal rejse til USA, skal du være opmærksom på de kun har 120 volt i stikkontakterne, hvor vi i DK har 230 volt, derfor er det næsten umuligt at oplade sin macbook (hvis den er købt i DK), bruge glattejern og hårtørrer mm. 😉

New York City

Jeg er så glad for at min kæreste spurgte, om vi skulle tage 2 overnatninger i NYC, inden vi skulle videre til Las Vegas, da flybilletterne var så billige. Det er vel alle og enhvers drøm at komme dertil. Vi var dog ret pressede på tid og oveni det, havde vi også en del jetlag, men det lykkedes os, at få set næsten alt det vi ville (minus frihedsgudinden). Efter de to dage var gået, var vi dog begge enige om at én dag mere ville have været perfekt, især fordi vi ankom ret sent til vores hotel fredag aften.

De seværdigheder vi havde på vores liste var; Empire State Building, Times Square, World Trade Centre Memorial og min favorit – Central Park. Selvfølgelig skulle vi også se Manhatten Mall og shoppe lidt tøj – både til os selv og til kommende baby. Vi fik købt vores første sæt tøj til vores lille S 😀

2014-01-08-02-00-202014-01-08-02-37-402014-01-08-02-54-362014-01-08-04-40-512014-01-08-09-10-512014-01-08-06-14-01

Vi var på en lækker restaurant, som min kæreste havde fundet via happycow (en app, hvor man kan se alle veganske og vegan friendly restauranter i området (LINK: HER) verdens smarteste app! Stedet hed Blossom on Columbus (LINK: HER) og lå lige ved Central Park. Da vi havde bestilt, fortalte tjeneren at der ville gå 30 minutter før vores pizzaer var klar, så vi bestilte en ‘’starter’’ som blev nachos. Jeg har ikke fået nachos siden jeg blev veganer, og det var virkelig de bedste nachos jeg nogensinde har smagt, så meget smag! Allerede efter nachos’ene, var der lagt en god bund på sulten. Herefter fik vi vores to shakes – én med cookie dough & én med blåbær og banan. De var VIRKELIG lækre begge to, men cookie dough varianten var dog klart vores favorit, smagte af softice. Selvom tjeneren sagde der ville gå 30 minutter, kom begge pizza’er inden for 20 minutter. Vi fik én med marineret seitan og avocado og én med svampe og cashew goat cheese.

Allerede efter nachos’ene, var der lagt en god bund på sulten. Herefter fik vi vores to shakes – én med cookie dough & én med blåbær og banan. De var VIRKELIG lækre begge to, men cookie dough varianten var dog klart vores favorit, den smagte af softice. Selvom tjeneren sagde der ville gå 30 minutter, kom begge pizza’er inden for 20 minutter. Vi fik én med marineret seitan og avocado og én med svampe og cashew goat cheese.

Vi var begge vildt imponeret over stedet, hvor vi i alt gav 100 dollars (650kr inkl. tips). En god sjat penge, men vi kunne slet ikke spise pizzaerne op, så vi fik udleveret to goodiebags, så vi kunne tage resterne med. Vi var mætte i ca. 10 timer. Selvom prisen var høj, er det klart et besøg værd, om du er veganer eller ej.

Nu er dag’’ene’’ i NYC gået, og vi sidder netop i flyet på vej til Las Vegas og 37 graders varme 😀

lucky lucky.

2014-01-08-03-19-49 2014-01-08-03-35-24 2017-09-09-11-03-55

(mere…)