Sia skal skifte vuggestue, hvad med vegansk mad?

Da vi skal flytte om under 2 måneder har vi haft mange tanker omkring Sia og hendes vuggestue…

Vi skal flytte til nordsjælland, altså ikke lige rundt om hjørnet fra hendes vuggestue. Det var egentlig meningen vi ville køre og aflevere hende i den vuggestue, som hun går i nu. Men efter flere overvejelser, bliver vi nødt til at rykke hende, det gør så ondt, for hun elsker de pædagoger og hendes vuggestue. Beslutningen blev egentlig taget efter Simon og jeg, kom til at tænke på, hvis der nu skete hende noget eller hun f.eks. blev syg, så vil det tage os 45-50 minutter før vi kunne være hos hende, og det ville ingen af os kunne holde ud. Derfor skal hun flyttes, heldigvis er Simon færdig hos politiet til oktober, hvor Sia skal skifte vuggestue, så derfor har han massere af tid, til at give hende tryghed i den nye institution.

Vi havde besøgt en dagplejer i Frederiksværk, men efter 15-20 minutter var fornemmelsen der stadigvæk ikke. Sia løb rundt og synes det var hyggeligt de første 10 minutter, men efter hun havde rodet i alt legetøjet, hoppet i sofaen og rodet i strikketøjet, så kedede hun sig og ville videre. Vi havde allerede tjekket op på, hos dagplejeren at det var muligt at få Sia til at spise vegansk hos hende, og det var det – hun kendte lidt til det, og var meget åbent omkring det. Vi ved fra andre steder, at det er lettere at få vegansk mad hos dagplejere end institution, pga. regler fra kommunernes side.

Men pga. mavefornemmelsen valgte vi at besøge en institution ca. 800 m fra vores nye hus. Jeg må indrømme jeg var nervøs, inden vi skulle besøge vuggestuen, først er jeg virkelig ked af at Sia skal ‘udsættes’ for at skifte vuggestue, men jeg er også nervøs for, hvad de siger til at hun udelukkende skal spise plantebaseret, for daginstitutionerne er ikke forpligtet til at tage hensyn til madvaner, hvis der ikke er en lægeerklæring indenover.

Da vi besøgte vuggestuen, ventede vi til sidst i ‘rundvisningen’ at forhøre os om deres økologiske madordning. Heldigvis var lederen af vuggestuen, meget lyttende og interesseret. Det første hun fortæller er, at køkkendamen har en datter der er veganer, så hun er inspireret af plantebaseret mad og at det ikke ville være noget problem. De dage der bliver serveret kød eller fisk, vil Sia have sin egen grøntsagspostej (som hun elsker) i deres køleskab, og det vil være muligt for os, at have andre valgmuligheder i deres køleskab, hvis behovet pludselig skulle opstå.

Nu er vi bare spændt på, hvordan Sia vil tage det hele. Både flytning og skiftningen af vuggestue, men hun er en sej lille pige, så jeg håber og tror på, at hun vil tage det hele fint.

 

Hvis du har nogle erfaringer med at flytte dit barn, til en anden institution så tager jeg imod alle råd 🙌🏽.

Ja, Sia lever vegansk

Simon og jeg får ofte spørgsmål omkring Sia’s kost. Derfor tænkte jeg at et indlæg, måske kunne svare på nogle af alle de spørgsmål som vi oftest får. 

Her får Sia grønkåls smoothie i et bambus glas med bambus sugerør. Jeg har dog for få dage siden købt en termodunk i stål, som vi virkelig er blevet glade for, da vi ikke skal holde på sugerøret og kan have en smoothie med på farten.

Sia begyndte på grød/mos da hun var lidt over 6 måneder, jeg fuldammede hende indtil da. Hun er nu snart 8 måneder og har været på grød/mos i snart 2 måneder.

Har du set mit tidligere opslag ‘Kan babyer leve vegansk?’ Hvis ikke kan du læse om det HER.

Der er som sagt flere af jer der er nysgerrige på, hvad hun egentlig spiser i løbet af en dag. Det er som med alle andre babyer, op og ned hvor meget Sia spiser i løbet af dagen, nogle dage spiser hun rigtig meget, andre dage har hun dog mere lyst til brystet. 

Jeg vil gerne understrege at det på ingen måde er svært at opfostre et barn vegansk. Både Simon og jeg har en bred viden, omkring vegansk ernæring og det er derfor helt naturligt for os at give Sia rene planter. Vi søger viden og erfaringer fra udlandet, da de danske læger og sundhedsplejersker ikke har nok viden herom. Hun får stadigvæk d-dråber og B12 vitamin startede vi på da hun var 5,5 måned gammel.

Hvad gør vi når Sia starter i vuggestue eller dagpleje? Det kan du læse mere om HER

 

  • Om morgenen får hun oftes havregrød lavet på havremælk, hvor der er tilsat tahin u. Salt og en stor klar smørbar. Nogle gange vil hun hellere have en smoothie, den laver vi ud af forskellige frosne grøntsager/frugt (broccoli, spinat, grønkål, mango, pære, banan), dadler, tahin u. Salt, hampefrø og havregryn.
  • Inden hendes første lur som er 1,5-2 timer efter hun er vågnet, ammer jeg hende.
  • Når hun vågner spiser vi oftes frokost sammen. Her kan det være kartoffel med smørbar, sød kartoffel, hokkaido, avocado, rester fra dagen før, hirse pandekager eller en smoothie hvis hun har fået havregrød om morgenen.
  • Som mellemmåltid kan det være: frugt – banan, kiwi, æble, pære, mango, appelsin. Alle former for spread – humus, kidney osv. Forskellige former for pandekager eller mad muffins. 
  • Aftensmad får hun oftest det samme som os, her undlader vi dog salt og soya (før hun er et år). 

 

Jeg ammer hende stadig 3-4 gange i løbet af dagen og igen om natten. Jeg vil blive ved med at amme til hun eller jeg siger stop, så længe vi begge er trygge og glade for det, så følelse det helt naturligt at blive ved. Jeg føler stadig det er et lille ‘helle’, hvor vi kan være alene og nyde hinanden. 

Vegan baby – dagpleje vs. vuggestue

Efter ens barn er en måned gammel skal man allerede tage stilling til om ens barn skal gå i dagpleje eller i vuggestue. Jeg kan huske da jeg havde født Sia og hun stadig var så lille, kunne og kan jeg stadigvæk ikke forestille mig at der er andre der skal passe hende.

Til december har jeg været på barsel i et år (jeg gik fra 4 måneder før min barsel startede) og Sia skal starte fra midt januar, så jeg har lidt over halvanden måned til at køre hende ind.

Sia er skrevet op til dagpleje men også til vuggestue. Jeg har selv gået i dagpleje og jeg var så glad for det! Jeg snakker stadigvæk med min dagplejemor den dag i dag, og vi har et rigtigt godt forhold til hinanden. Det er nok også derfor jeg helst vil have hende i dagpleje. Lige nu er hun nummer 32, så det er ikke særlig realistisk at hun får plads. Jeg må nok indse, at hun kommer til at gå i vuggestue.

Der er så mange fordele og ulemper ved begge dele, og derfor synes jeg også det er svært at vælge, det handler nok om ens mave fornemmelse og hvordan man har det når man besøger stedet.

Den vuggestue som vi har skrevet vores datter op til, er der madpakkeordning. Dette var et krav fra vores side, så vi vidste hvad hun ville få at spise. Jeg har ikke brug for at Sia skal føle sig ‘anderledes’ fordi hun ikke spiser dyr, så derfor er madpakkeordning et must. Heldigvis er vuggestuen lige rundt om hjørnet, hvor vi bor så det er nemt at aflevere og bringe, hvorimod dagpleje er i den anden ene af byen.

Jeg har søgt rigtig meget inspiration fra diverse facebook grupper ”veganske forældre” og ”veganske mødre”, disse grupper er værd at melde sig ind i, hvis man søger inspiration.

 

Hvilke erfaringer har I og hvad mener I man skal være opmærksomme på?

Kan baby’er leve vegansk?

Der har været lidt stille herinde hvad angår længere tekster om mit liv og hvad der egentligt sker fortiden. Jeg har haft så travlt med mine klienter og selvfølgelig min datter. Sia er nu lidt over 6 måneder og der er fart over feltet, hun begynder lige så stille at kunne kravle og får mere personlighed. Hun er vores lille boss herhjemme. Derfor går hendes vågne timer med at aktivere, babysvømning og selvfølgelig hygge omkring hende.

Mange har spurgt om hun er begyndt at indtage grød/mad. Det har og er stadigvæk lidt et følsomt emne for mig. Jeg kan ikke forstå hun allerede er dér, hvor hun skal begynde at indtage andet end mit bryst? Det lyder måske dumt for nogle, men jeg elsker vores stunder hvor jeg ammer hende. Derfor ventede vi til Sia blev 6 måneder med at opstarte grød/mad, men også fordi vi ikke synes hun var klar før nu.

Hun er begyndt at kunne sidde selv, og det er derfor også en del lettere. Der er ligeledes en del af jer som spørg hvad Sia får at spise, nu hvor hun lever på en vegansk kost. Det skal lige siges at både jeg og Simon har sat os gevaldigt ind i vegansk kost til spædbørn. Derfor har vi begge også læst diverse hjemmesider tyndt omkring opstart af mad. Der findes flere veganske børn, som har fået vegansk mad hele deres liv, som vi kunne spejle os i og få en masse viden. RaiseVegan.com og NutritionsFacts.org er valide og gode kilder.

Lige nu spiser Sia omkring 2-3 ’måltider’, hvor hun får lov at udforske, smage og røre ved maden. Her kommer især jeg på prøve, da jeg lider lidt af rengøringsvanvid. Inden vi fik Sia startede jeg ofte morgenen ud med at støvsuge. Derfor har det været svært for mig, at sætte dette behov væk. For det sviner når Sia skal spise, og især her i starten er der mad alle vegne, men jeg må sætte mine behov væk. Jeg kan se, at hun hygger sig og det kommer til at gå i hendes tempo, hvilket er det vigtigste. I starten ammede jeg inden Sia blev sat med til bords, det har hjulpet godt på at hun ikke blev ked af det og frustreret.

Sia får som regel det samme som vi skal spise pånær (salt, rismælk(Arsen), soya – bør først indtages efter 1 års alderen). Derudover tilsætter vi ekstra fedt som plantemargarine, avocado, tahin, eller nøddesmør osv.

For at give lidt eksempler, har jeg her nedskrevet hvad vi har givet de sidste par dage.

Morgenmad:

  • Havregrød m. frugtmos (æble, pære, banan, mango, kiwi, appelsin.)

Frokost:

  • Humus – tilsat ekstra olie
  • Andet spread – bønne, linse osv.
  • Mandelsmør
  • Cashewsmør
  • Tahin u. salt
  • Nøddesmør
  • Klatkager
  • Smoothies (for eksempel grønkål, avocado, banan, dadler)
  • Rester fra aftensmad dagen før

Aftensmad:

  • Grøntsagsmos – rodfrugter, broccoli, gulerod, squash, græskar
  • portobello osv.
  • Kartoffel-/ sød kartoffelmos
  • Deller – grøntsags, falaffel
  • Lasgane

Dertil bliver hun ammet når hun viser behov for det.

For at komme lidt ind på vitaminer og mineraler, som en del af jer også spørger ind til, hvordan vi sikre os at hun får dem. Hun vil komme til at spise varieret, men lige nu er hendes primære kost stadigvæk min mælk, og derfra får hun alt hun har brug for lige nu. Igen har vi sat os ind i kosten og har ret godt styr på, hvori man kan få de forskellige.

 

Calcium: Grønkål, linser, tahin, kikærter, havregryn, broccoli.

D-vitamin: Der er ingen vegetabilske kilder til D-vitamin, derfor bør man indtage D-vitamin tilskud også kaldt d-dråber, som skal gives fra barnet er 2 uger gammelt. Sollys er også en kilde, men da spædbørn frarådes direkte sollys, gives der d-dråber.

B12: Der er ingen vegetabilske kilder til B12-vitamin, men da jeg har fuldammet Sia har hun fået dette gennem mig. Derudover får hun herfra 6-måneders alderen B12 spray for at 100% sikre på at behovet er dækket.

Jern: En vegansk kost er rig på jern og dette kan findes i: bælgfrugter, grønne bladegrøntsager, fuldkornsprodukter. Tages dette sammen med C-vitamin, øger det optagelsen.

 

Jeg håber det har givet lidt svar på alle jeres spørgsmål, ellers er i velkomne til at skrive en kommentar her eller til mig Instagram, så skal jeg få svaret så godt som muligt 🙂

Navngivning

………. Jeg ved slet ikke hvor jeg skal starte!

I går fejrede vi, at vores datter har fået et navn – Sia Hoffmann. Vi har valgt at hun ikke skal døbes, men i stedet holde en lille fest for hende for at samle vores familier og bedste venner. Vi var så heldige, at samtlige vi havde inviteret kom og fejrede Sia. Hverken Simon eller jeg har arrangeret en fest før, så vi var virkelig på udebane, da der er så mange ting man skal tage stilling til og oveni så havde jeg også en eksamen jeg skulle til, som jeg bestod tidligere i dag (juhuuuuu). Jeg må nok være ærlig og indrømme, at det var lidt for meget på én gang.

Festen var aldrig blevet så perfekt gennemført, hvis det ikke havde været for mine forældre og min bror.

(Se lige de fine bordkort, som min tidligere dagpleje mor har lavet!)

Min skønne bror fortjener så meget ros i det her opslag! Han er uddannet kok, men er ikke vant til at skulle lave en vegansk menu til 30 mennesker. Nogle timer før gæsterne kom, valgte elektriciteten på Frederiksberg at gå, så hvis min bror ikke allerede løb stærkt, så fik han pludselig lige lidt ekstra at se til. MEN! Maden var simpelthen fuldstændig fantastisk! Alle gæsterne roste maden, det var virkelig gennemført.

Kagen, ja. Den fortjener virkelig at blive skrevet om. Jeg var simpelthen så spændt da vi bestilte vores kage gennem Bake My Day. Jeg havde set mange af deres utrolige smukke kager på Instagram, men vi ville have en som skulle være helt vegansk, og det var jeg spændt på om kunne lykkedes. Da kagen kom var jeg helt mundlam, den var præcis som vi havde ønsket os! En gris på toppen, navnet og de fine detaljer. Det var virkelig flot håndværk, og nok også den mest fotograferede kage i hele DK 😉 Ikke nok med at kagen var utrolig smuk, smagte den virkelig også dejligt!

Udover navngivningskagen var der også cheesecakes fra Greenosvegansk chokolade med nougat, vegansk hvid chokolde, chokolade kiks, peanuts, jordbær, appelsin, ananas – der manglede bestemt ikke noget.

 

Min kærestes bror er musiker, han spiller ukulele og hans kæreste synger – hun har vitterlig den smukkeste fineste stemme. De to havde lavet, som en overraskelse for os, en sang til Sia, som de spillede for os og gæsterne. Jeg var rørt til tåre da jeg fik rammen med sangteksten. Når Zöe synger og Tobias spiller, så stopper tiden, det er utroligt hvad de to kan. Det er uden tvivl en tekst, som vil betyde rigtig meget for mig, Simon men bestemt også for Sia når hun bliver større. Den smukke sang hedder Sia’s Lullaby – en sang som kommer på Spotify i den nærmeste fremtid.

Jeg var helt vild med detaljerne til festen. Både servietterne, som mig og Simon har brugt en hel aften på at folde til en blomst, men også blomsterne og ballonerne med helium (havde vi også sjovt med). Mine forældre havde bestilt lys med Sias navn på som en ekstra detalje. Det var virkelig blevet fint, alt planlægningen var det hele værd.

Vi er så utrolig taknemlige for at have de bedste mennesker omkring os, som beriger vores lille familie med så meget glæde og kærlighed.