Imens vi venter…

På at vores stædige lille fis vil komme til verden, lavede jeg i morges de her lækre blåbær pandekager.
Ingredienser:
(giver ca. 15 små pandekager)
- 100 gram havremel (jeg kværnede havregryn i et kaffekværn)
- 50 gram hvedemel
- 50 gram quinoamel (du kan bruge hvedemel istedet)
- 1 tsk. salt
- 1. tsk. bagepulver
- 3,5 dl plantemælk
- Frosne blåbær
Opskrift:
- Bland alle de tørre ingredienser og tilsæt så plantemælken. Jeg bruger ikke fedtsstof på panden, da jeg har en slip let pande, men steg evt. i kokosolie.
- Put lidt dej på panden og tilføj med det samme, lidt frosne blåbær ovenpå dejen, dette gøres kun på den ene side af pandekagen.
- Servér evt. med lidt agavesirup eller syltetøj.
Ingen kommentarer endnu