Gravid : uge 39

Vegan – oreo muffins

Hvis du elsker Oreo ligeså meget som mig, så er den her opskrift et must! Det er ikke mange der ved det, men Oreo original er faktisk veganske – men husk at tjekke ingredienslisten for en sikkerhedsskyld.

img_0077

(Opskriften giver ca. 10 muffins)

Ingredienser:

  • 250 gram hvedemel
  • 1 tsk. natron
  • 1 tsk. bagepulver
  • 10 gram kokossukker (rørsukker kan også bruges)
  • 10 bløde dadler
  • 2 spsk. agavesirup
  • 4,5 dl plantemælk
  • 1 pakke original Oreo (156 gram)

Opskrift:

  1. Tænd ovnen på 170 grader – varmluft.
  2. Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål – hvedemel, natron, bagepulver og kokossukker.
  3. Fjern stenene fra dadlerne og put dem enten op i en minihakker eller i en foodprocessor, tilføj agavesirup og plantemælken – lad den køre indtil dadlerne og mælken er godt fordelt, og bland det så med de tørre ingredienser.
  4. Fyld muffin formene ca. halvt op og tilføj så en hel oreo dæk så til med lidt mere dej, dette fortsættes til dejen er brugt op.
  5. Muffinsene skal have ca. 18-20 minutter i ovnen.
  6. Lad dem så køle lidt af, hvis du kan 😉

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Hvad synes du om indlægget?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Gravid : uge 39