Bæredygtigt økologisk undertøj og trænings tights

Jeg er ekstra glad for det her træningstøj og undertøj, netop fordi tøj-industrien er en værre jungle. 

Organic Basics sætter krav til materialer og har fokus på højere standarder. Som jeg har skrevet tidligere er jeg blevet mere bevidst om, hvordan vi behandler vores klode, og udover fødevarer er tøjindustrien en satan.

Derfor var jeg ret overrasket over, det overhovedet kan lade sig gøre, at lave tøj ud af genbrugt nylon? Det har Organic Basics gjort og de har lavet de mest behagelige leggings – hvor sejt er det ikke lige, at vi kan genbruge materialer? Deres leggings er helt klart de bedste og lækreste jeg har haft – når man tænker på de er af genbrugsmateriale, så forstår jeg slet ikke man laver tøj af andet.

Jeg kommer ikke til at købe basis tøj andre steder fra, efter jeg kender deres værdier og deres top høje kvalitet. Jeg har deres Triangle Bra som jeg var meget spændt på, da jeg stadig ammer Sia – bruger jeg kun grimme amme bh’er, derfor var jeg spændt på om denne kunne bruges under amning, og det kan den! Den er blød, fin og enkel – økologisk ligesom alle deres andre produkter.

Hvis du har lyst til at prøve noget fra deres kollektioner kan du bruge rabatkoden KRISOBC2 – koden er gældende indtil d. 20 september.

Der er fri returnering hvis nu dig og produktet ikke er ‘meant to be’. Som ekstra bonus info bliver alle deres pakker sendt i 100% genanvendt plastik.

Deres størrelser er meget tilsvarende hvad du normalt bruger.

Sia skal skifte vuggestue, hvad med vegansk mad?

Da vi skal flytte om under 2 måneder har vi haft mange tanker omkring Sia og hendes vuggestue…

Vi skal flytte til nordsjælland, altså ikke lige rundt om hjørnet fra hendes vuggestue. Det var egentlig meningen vi ville køre og aflevere hende i den vuggestue, som hun går i nu. Men efter flere overvejelser, bliver vi nødt til at rykke hende, det gør så ondt, for hun elsker de pædagoger og hendes vuggestue. Beslutningen blev egentlig taget efter Simon og jeg, kom til at tænke på, hvis der nu skete hende noget eller hun f.eks. blev syg, så vil det tage os 45-50 minutter før vi kunne være hos hende, og det ville ingen af os kunne holde ud. Derfor skal hun flyttes, heldigvis er Simon færdig hos politiet til oktober, hvor Sia skal skifte vuggestue, så derfor har han massere af tid, til at give hende tryghed i den nye institution.

Vi havde besøgt en dagplejer i Frederiksværk, men efter 15-20 minutter var fornemmelsen der stadigvæk ikke. Sia løb rundt og synes det var hyggeligt de første 10 minutter, men efter hun havde rodet i alt legetøjet, hoppet i sofaen og rodet i strikketøjet, så kedede hun sig og ville videre. Vi havde allerede tjekket op på, hos dagplejeren at det var muligt at få Sia til at spise vegansk hos hende, og det var det – hun kendte lidt til det, og var meget åbent omkring det. Vi ved fra andre steder, at det er lettere at få vegansk mad hos dagplejere end institution, pga. regler fra kommunernes side.

Men pga. mavefornemmelsen valgte vi at besøge en institution ca. 800 m fra vores nye hus. Jeg må indrømme jeg var nervøs, inden vi skulle besøge vuggestuen, først er jeg virkelig ked af at Sia skal ‘udsættes’ for at skifte vuggestue, men jeg er også nervøs for, hvad de siger til at hun udelukkende skal spise plantebaseret, for daginstitutionerne er ikke forpligtet til at tage hensyn til madvaner, hvis der ikke er en lægeerklæring indenover.

Da vi besøgte vuggestuen, ventede vi til sidst i ‘rundvisningen’ at forhøre os om deres økologiske madordning. Heldigvis var lederen af vuggestuen, meget lyttende og interesseret. Det første hun fortæller er, at køkkendamen har en datter der er veganer, så hun er inspireret af plantebaseret mad og at det ikke ville være noget problem. De dage der bliver serveret kød eller fisk, vil Sia have sin egen grøntsagspostej (som hun elsker) i deres køleskab, og det vil være muligt for os, at have andre valgmuligheder i deres køleskab, hvis behovet pludselig skulle opstå.

Nu er vi bare spændt på, hvordan Sia vil tage det hele. Både flytning og skiftningen af vuggestue, men hun er en sej lille pige, så jeg håber og tror på, at hun vil tage det hele fint.

 

Hvis du har nogle erfaringer med at flytte dit barn, til en anden institution så tager jeg imod alle råd 🙌🏽.

Linse vafler / børnevenlige

Jep, den er god nok! Linser i vafler, som er sprøde og luftige! 😀

Jeg har længe ville eksperimentere med linser i vafler, men vi har aldrig rigtigt haft et godt vaffeljern (har købt et til 150 kr i Netto forleden), så nu skulle det endelig være. Derfor prøvede jeg med denne opskrift, som en test. Men det skulle vise sig at den var lige som den skulle være, altså i skabet – første gang! Sia har godkendt dem, og jeg ved med sikkerhed, at den her opskrifter bliver en vi vil bruge fremover – det er så nemt at få hende til at indtage linser på.

Opskrift (giver ca. 4 vafler, lav derfor dobbelt portion 😂)
– 1 moden banan (tilføj dog kun 1 banan, selvom du laver dobbelt portion)
– 150 gram kogte røde linser
– 1 tsk bagepulver
– 1 tsk vaniljepulver
– 1 tsk kardemomme
– 4 dadler (eller agavesirup for sødme)
– 150 gram hvedemel
– 200 ml plantemælk 

Blend det hele i en blender og lav dem i et varmt vaffeljern 👏🏼 

De kan også laves som madpandekager, så ville jeg dog ikke tilføje dadler og banan 😊

Sunde romkugler

Romkugler uden raffineret sukker og en masse tilsætningsstoffer! Lyder det næsten for godt til at være sandt? Måske. De her er virkelig lækre og min datter får altid serveret én (mega stor) når hun kommer hjem fra vuggestuen, hun er helt vilde med dem, det er en nem måde at få hende til at spise bælgfrugter. 4 ingredienser – mere skal der ikke til.

 

Giver ca. 20 romkugler (alt efter størrelse)

Ingredienser:

  • 400 gram juicy dadler
  • 1 dåse sorte bønner (eller kikærter)
  • 80 gram havregryn
  • 4 tsk. kakaopulver

Opskrift:

  1. Fjern stenene fra dadlerne, det er vigtigt de er bløde.
  2. Dræn væsken fra de sorte bønner og skyl dem godt med vand.
  3. Tilføj dadlerne, de sorte bønner, havregryn og kakaopulver i foodprocessoren og lad den køre til bønnerne er hakket helt fint. Det kan være du skal stoppe den et par gange undervejs, for at røre rundt så du sikre at alle bønnerne er hakket fint. Du kan tilføje en superfood hvis du ønsker, jeg tilføjer nogle gange rødbede pulver, acai, matcha eller guarana.
  4. Rul evt. Kuglerne i kokos, kakao eller hvad du synes.
  5. For at få det bedste resultat skal kuglerne gerne stå på køl et par timer, så de bliver mere faste.
  6. Værsgo at spis en bid af himlen! 😉

 

Jeg spurgte jer på min Instagram, om i ønskede en makro fordeling. Det var der mange af jer der gerne ville have:

Pr. 100 gram / 221 kcal
Protein: 4 gram
Kulhydrat: 44 gran
Fedt: 1,1 gram
Kostfibre: 8,3 gram

Pasta linsesovs / kødfri

En af mine yndlingsretter og også Sia’s. Den er så hurtigt at lave og vi spiser gerne retten to gange om ugen. Den er næringsrig, proteinrig og fyldt med grøntsager.

Opskriften svarer til 4 personer.

Ingredienser:

  • 1 løg
  • 2 fede hvidløg
  • 4 portobello svampe
  • 2 store gulerødder
  • 1/2 broccoli
  • 1 dåse grønne linser
  • 1 dåse flåede tomater (måske 2 hvis du ønsker den mere flydende)
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. oregano
  • 1 tsk. spidskommen
  • (Evt. salt hvis du ikke har en baby der skal spise med 😉 )
  • Pasta efter eget valg

Opskrift:

  1. Kog pastaen som anvist på pakken.
  2. Put løg og hvidløg i en foodprocessor, lad den køre til det er helt finthakket.
  3. Rens portobello svampene, gulerødder, broccoli og hak det groft. Tilsæt det hele i foodprocessoren, lad den køre til det et blevet helt finthakket ligesom løgene og hvidløgene.
  4. Dræn linserne og skyl dem godt, tilsæt dem i foodprocessoren sammen med resten af massen.
  5. Lad det hele stege af i en gryde evt. fedtstof, når det er stegt godt af, tilsættes de flåede tomater og tomatpuré og de ønskede krydderier.
  6. Server med pastaen, velbekomme .